有機加工食品の認証取得に必要な書類

認証取得に必要な書類各種ご紹介します（有機加工食品） ここでは認証機関との契約は終了していて実際の申請に必要な書類をご紹介します

１．個別生産手順書（前回ご紹介した書類）

２．有機原料確認書

３．周辺図・配置図（加工所周辺の図面・工場内の機械器具の配置図）

４．機械器具一覧（有機に使用するすべての機械器具を記載）

５．原料受払台帳

６．製造台帳

７．製品受払台帳

８．洗浄・清掃・メンテナンス記録

９．防虫防鼠自己宣言（防虫防鼠の契約がない場合）

１０．JASマーク受払台帳（JASマークの管理をする台帳）

１１．売上伝票（現在使用している物のフォーマット）

１２．包装資材証明書（メーカーより発行されたもの）

１３．各種SDS（パッケージなどの資材の安全認証データシート）

１４．業務委託契約書（委託契約がある場合）

１５．運送契約書（運送契約がある場合）

１６．年度計画書（1年間の生産計画）

１７．原料の有機証明書（入荷もとより取得）

１８．その他認証機関より指示のあった書類